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"5 fruits et légumes, et 0 grignotage par jour"

Dans le cadre du CESC (Comité d'Education à la Santé et à la Citoyenneté), une action favorisant la mise en œuvre de l'éducation nutritionnelle par une consommation de fruits et légumes dans une approche ludique et active va être mise en place pour l'année 2018/2019 à destination des internes. En effet les internes accueillis au lycée professionnel Bérard sont présents toute la semaine, y compris le mercredi après-midi lorsqu'il n'y a pas cours. Il a été remarqué que les élèves ont bien souvent tendance à sortir de l'établissement pour acheter des confiseries et barres vitaminées favorisant ainsi le grignotage et le déséquilibre alimentaire.

L'action se déroulera dès la rentrée de septembre tout au long de l'année, en proposant aux internes volontaires de participer à plusieurs activités.

  • ateliers culinaires pour aborder les fruits et légumes sous toutes leurs formes (naturel, préparé, en boisson, en soupe, etc).
  • visites de producteurs locaux pour comprendre l'intérêt de consommer les fruits et légumes (Le Verger Gourmand à St Denis Les Bourg, le Comptoir des pommes à Civrieux)

Une enquête sur le mode de consommation alimentaire en début d'année et en fin d'année permettra de mesurer l'impact du projet.

Cette démarche s'inscrit dans le volet "Fruits à l’école" du programme "Lait et Fruits à l’école" de France Agrimer qui consiste en l’octroi d’une aide pour la distribution de fruits et de légumes frais et transformés aux élèves dans les établissements scolaires.

 

Greta Académie Lyon Auvergne - Rhône Alpes

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